Jefe Restaurante y Servicios - Sector Oriente

• Liderar y coordinar el equipo: Desde la selección y capacitación del personal hasta la organización de turnos y evaluaciones de desempeño. Serás el responsable de formar un equipo altamente capacitado y motivado que ofrezca un servicio excepcional cada día.
  
  
• Optimizar costos y administrar inventarios: Controlarás los costos de alimentos, bebidas y personal, asegurando una gestión eficiente de los recursos. Además, mantendrás una relación cercana con proveedores, garantizando que siempre haya insumos de calidad para el servicio.
  
  
• Crear experiencias únicas para los clientes: Te encargarás de supervisar cada detalle del servicio, asegurándote de que cada cliente viva una experiencia memorable y gestionando de forma proactiva cualquier solicitud o incidencia.
  
  
• Impulsar la promoción y rentabilidad del restaurante y bar: Colaborarás con la Gerencia para desarrollar campañas y estrategias comerciales que incrementen la afluencia de clientes y la rentabilidad, alineando cada acción con los objetivos del hotel.
  
  
• Asegurar un ambiente de trabajo seguro y de calidad: Garantizarás el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene en el lugar, manteniendo los estándares del hotel en cuanto a calidad y funcionamiento adecuado de los equipos.
  
  

• Formación: Profesional en Administración Hotelera, Turismo, Gastronomía, Artes Culinarias, Administración de Servicios, Administración de Empresas o áreas afines.
• Experiencia: 3 a 5 años en gestión de restaurantes y servicios de alimentación ejerciendo rol de jefe, supervisor, coordinador o encargado, idealmente restaurantes de alto nivel dentro del sector hotelero o en establecimientos de lujo.
• Conocimientos: en control de costos, administración de inventarios, compras y logística para asegurar una operación eficiente. 
• Manejo de Normativas: conocimiento en normativas alimentarias, sanitarias y de control de calidad para asegurar el cumplimiento de los estándares legales y de seguridad en la manipulación, preparación y servicio de alimentos,.
• Pasión por el servicio al cliente: brindando un servicio excepcional que genere experiencias inolvidables.
• Habilidad para liderar y gestionar equipos: para asegurar el compromiso con la excelencia en el servicio.
• Disponibilidad: para trabajar de manera 100% presencial en el sector oriente de Santiago, con flexibilidad para atender posibles contingencias los fines de semana o feriados.
  
  Beneficios:
• Ser parte de un Hotel de prestigio, con un equipo comprometido y un ambiente de trabajo estimulante.
• Acceso a casino del hotel (desayuno, almuerzo, cena).
• Seguro complementario de salud cofinanciado por la empresa.
• Aguinaldos en fiestas patrias y navidad.
• Regalo especial en cumpleaños.